血中コレステロール値の高い人のすべての人とはいわないまでも
その中では、かなりの人々が減量の必要性があると思います。
減量するというとき、それは脂肪のみをを減らすということであり、
骨や筋肉をやせ細らすことではありません。
また、一言で体脂肪といっても、
内臓周辺についている「内臓脂肪」と、
皮膚の下にある「皮下脂肪」とにわかれます。
さらに、やみくもに脂肪を悪に扱うのも問題です。
人間は体脂肪も必要としており、
ちゃんとした役割があるからです：
体脂肪の役割
１．エネルギーを蓄える貯蔵庫としての役割体脂肪というのは、
生命維持に必要なエネルギーを蓄えておく貯蔵庫です。
エネルギー源となる栄養素には、
ほかにも炭水化物（ご飯、パン、めん類）、
たんぱく質（肉、魚、豆）がありますが、
それらと比べて軽くて熱量も多いことから、
大量のエネルギーを貯蔵することができるのです。
２．防寒具として、クッションとしての役割体脂肪で
身体が覆われていることによって、
体内で作り出される熱の放出を防ぎ、
寒さから身体を守る役割があります。
また、内臓や骨を外部の衝撃から守るクッションの役割もするのです。
３．ホルモンを分泌する役割体脂肪は
エネルギーを貯蔵するだけでなく、
ホルモンを分泌する内臓細胞としての
役割もあることがわかってきています。
コレステロールというのは、
リン脂質や中性脂肪と並ぶ、脂質の一種です。
食品中の脂質をうまく管理して、
私たちの身体の脂肪を適切に維持していく食事を考えていくことが大切です。
